Karides en çok tüketilen kabuklu deniz hayvanlarından biridir.
Protein dolu ve kalorisi düşük olduğundan kırmızı etten çok daha sağlıklıdır. Proteini yağsızdır; yani doymuş yağ oranı düşüktür.
Diğer deniz ürünleri gibi karideste de omega-3 yağ asitleri ve antioksidan bulunur.
İyot ve selenyum içermesi nedeniyle tiroid sağlığına iyi gelir.
Karides, içerdiği E vitamini ve çinko nedeniyle iltihabı azaltır ve bağışıklık sistemine yardımcı olur.
Karidesteki diğer vitamin ve mineraller şunlardır:
kolin, fosfor, bakır ve niasin, B6 ve B12 dahil B vitaminleri.
Karidesin güçlü bir beslenme profili vardır, bu nedenle bu muhteşem küçük dostu diyetinize eklediğinizden emin olun.
